【做蛋糕的黃油是從牛奶中提取出來的油脂 做蛋糕的黃油是什么油】蛋糕黃油是從牛奶中提取的油 。黃油是一種用牛奶加工而成的固體油 ， 是將新鮮牛奶攪拌后上層的厚物體過濾掉部分水分的產物 。主要用作調味品 ， 營養豐富但脂肪含量高 ， 不宜過量食用 。在公元前5世紀 ， 匈奴人已經成熟并傳播到國內外 ， 因為它主要是畜牧業 。外國人稱為黃油 ， 就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品 。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的國家 。
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