【泡椒壇子在密封好后一定要放在陰涼通風的地方 怎樣泡辣椒才不會空殼】泡椒罐密封后必須放置在陰涼通風的地方，在浸泡時間內必須保持密封罐口有水 。記住，辣椒不能和姜一起浸泡，浸泡過姜的水的水也不能浸泡，這樣辣椒就不會空殼 。如果浸泡過的辣椒太酸，你可以加一些鹽 。如果太咸，你可以加一些糖 。如果不脆，你也可以加一些白酒 。
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