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1、早餐宜喝豆漿或綠豆粥，因為綠豆有清熱解毒的功效 。加一個煮雞蛋，以及適量富含淀粉的食品（豆包等） 。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯 ， 并在其中加一些蜂蜜 。為了保持穩定而比較高的血糖水平，家長還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃 ， 因為紅棗可較長時間維持血糖水平 。
【高考早餐吃什么 高三早餐吃什么食物最好】2、考試當天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，還可以配一點酸奶雞蛋 。如果說食欲好的可以配一點水果或蔬菜 。食欲小的可以減少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶 。大腦是靠糖分來運作的 ， 有些家長喜歡給孩子早餐吃牛奶加雞蛋，這種搭配沒有碳水化合物，早餐無法及時供應大腦能量，會影響上半場發揮 。而單純的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快 ， 往往不頂餓 ， 會影響‘下半場’發揮 。
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