1、用料：低筋粉75克，細(xì)砂糖33克，玉米油15克，蜂蜜3克，水17克，熟酥麻籽10克，小蘇打0.5克 。
2、將水 ， 白糖 ， 蜂蜜，小蘇打倒入碗中，攪打至溶化 。加入油，充分?jǐn)嚧蛑寥榛?。篩入低筋粉，調(diào)成軟硬適度的面團(tuán) 。放在案臺上，搟成方形 。
【酥麻餅干正宗做法和配方】3、在面片表面刷水 ， 撒滿酥麻籽，用搟面杖輕輕搟壓，切成3*4厘米大小的方塊，擺入烤盤，放入烤箱中層，上下火200度，烤約10-15分鐘 ， 表面呈黃褐色，出爐 。
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