食用堿過(guò)期了不能吃了 。
過(guò)期后的食用堿盡量不要食用 ， 它含有化學(xué)物質(zhì)，過(guò)期后有可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)對(duì)人的身體造成危害 ， 刺激人的腸胃，因此不要食用 。食用堿面的堿性比較強(qiáng)，如果用的太多會(huì)對(duì)皮膚造成傷害 。
【食用堿過(guò)期了還能吃嗎】食用堿面并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類(lèi)嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā) ， 軟化纖維 ， 去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來(lái)極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲 。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等 。

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