文章插圖
【饅頭揉不光滑是什么原因】1、可能是首先發(fā)酵沒有到位 ， 從而導(dǎo)致饅頭揉不光滑，在揉饅頭之前應(yīng)該看發(fā)酵是不是已經(jīng)到位 。其次是揉面不到位造成的，等發(fā)面成功以后，揉面應(yīng)該充分到位 ， 揉的很光滑 ， 也能說是饅頭變光滑最基礎(chǔ)的部分 。
2、或者是火候沒有掌握好 ， 要是火大很容易讓饅頭不光滑 ， 切記火不能太大 。并且也不能添加過多的水分，同時(shí)還要注意鍋蓋滴水的問題 。
- 吃饅頭噎住自救方法
- 專業(yè)做饅頭的做法和配方
- 南瓜饅頭的制作方法
- 饅頭沒蒸熟還能繼續(xù)蒸嗎
- 蒸饅頭用小蘇打還是堿
- 中筋面粉做饅頭的步驟和方法
- 家庭剩饅頭面醬的做法
- 饅頭上下層哪先熟
- 做饅頭和面要加溫水還是冷水
- 饅頭揉好了后再醒發(fā)多久能蒸