說到減肥,就會想到“少吃” 。但是“少吃”的飲食減肥方法,會造成營養不良,影響身體健康 。下面,小編為你送上四款分量適中的健康減肥食譜,讓你在飲食中得到窈窕的身材 。
為什么不吃早餐不會瘦?
不吃早餐會影響減肥的原因有二,第一是會降低新陳代謝率,這是最不利減重的因素;其次是會使大腦發出“我要吃更多”的訊號,而在午餐吃進過多的熱量 。
睡覺時,人體新陳代謝速度會減慢,只有再次進食才會回升,早餐最主要的任務就是啟動身體一天的新陳代謝,讓身體開始動起來,如果不吃早餐,會讓新陳代謝率下降來“保命”,而且身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法恢復水準,長久下來,不易減肥;再者,不吃早餐會造成低血糖,低血糖會促進生長激素分泌,讓人攝取大量食物,生長激素分泌旺盛的狀態下,組織脂肪會不斷增加,這種生活方式就會造成發胖 。
早餐就要早點吃

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營養學博士吳映蓉建議,吃早餐的時間最好在五點半至八點半之間進行,因為這個時間是體內所有細胞最活躍的時候,每一個細胞都餓了一個晚上,最需要營養來提供活動能量,是補給營養的最佳時段,也能增進新陳代謝的進行 。
1.嫩煎豬肉加煮蔬菜
【主料】豬后肘肉(瘦肉,切薄片)60克,卷心菜60克,嫩莖花菜30克,花菜30克 。
【配料】油、烤肉的料汁(或鹽、胡椒)少許,胡蘿卜、醬油各適量 。
制法:
①蔬菜適當切碎,煮過 。
②在盤中盛入嫩煎烤肉 。
③加上醬油調味汁 。
2.雞肉蔬菜粥
【主料】空心菜100克、白飯1碗、去皮雞腿肉200克 。
【配料】蒜仁、橄欖油、鹽、黑胡椒各適量,香菇、醬油少許 。
制法:
①雞腿肉用適量水加入一點鹽、黑胡椒煮熟透,撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調味 。
②將煮過雞腿肉的水用來燙空心菜,撈出,將蒜仁搗研成泥,加入鹽、黑胡椒、橄欖油,拌均勻即可 。
③用一碗剩飯加入兩碗水煮至滾,再用小火煮至濃稠,粥便大功告成 。
3.櫻花蝦糙米粥
【主料】糙米180克、櫻花蝦100克 。
【配料】芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙 。
制法:
①糙米、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末 。
②鍋中倒入3杯水煮開,加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛,再加入鹽煮勻,撒芹菜、淋香油即可 。
【提示】如要達到瘦身的效果,可不加香油、并把櫻花蝦與芹菜的分量互換 。
4.嫩煎雞蛋和小松菜
【主料】雞蛋1個、小松菜(水煮)50克、玉蕈20克 。
【配料】香油3克、醬油6克 。
制法:
①氣將蔬菜適當切碎 。
【減肥別忘吃早餐 讓你越來越瘦】 ②在平底煎鍋中把油加熱,炒雞蛋后加入蔬菜,用醬油調味 。
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