大白菜在購買回來以后是必須要想辦法好好儲存的，要不然的話就會使得白菜當中所含有的水分流失掉十分多的，這樣的話就會使得味道變得不好的，最關鍵的就是還會使得大白菜出現變質的，這樣的情況發生的話就根本沒有辦法再去食用的，所以說要盡量的把大白菜儲存在陰涼的地方 。
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【大白菜儲存方法】 4、小株采種法：江、淮地區2月上旬播種，出苗后去劣去雜一兩次，按苗距離20cm左右留苗，5月下旬至6月上旬收獲種子 。春白菜留種多結合春季大田生產，去劣留優 。
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