茄子怎么煮好吃又簡單

茄子這種蔬菜雖然是人們生活中很常見的一種蔬菜,但是其營養價值卻是非常高的,其含有很豐富的維生素、蛋白質以及碳水化合物和鈣、鐵、磷等等微量元素 。其對于人體的好處也非常多的,可以預防心血管疾病、降低血壓以及緩解衰老等等 。茄子的制作方法有很多,下面就來詳細介紹一下茄子怎么煮好吃又簡單?

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三、蒸茄子
【茄子怎么煮好吃又簡單】 做法
1.長茄子兩根(很多家庭不削皮,但是我考慮到現在蔬菜的農藥污染,我還是把皮削了,吃上對自己負 責一些)然后把茄子切成2段,中間在來一刀,放到盤子里就可以了.
2.上蒸鍋蒸15分鐘,基本就蒸熟了,涼后絲成小條.一般現在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些.
3.倒一些生抽,一小勺子就夠,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放幾滴香油2克鹽攪拌均 勻就可以吃了.
4.另外:可以切一些青辣椒絲和蒸茄子伴一起味道也很贊!但是要最后放 這個是原味的,還可以伴芝麻醬,也不錯的說!