【整只雞怎么燉湯】 雞用來燉湯，不僅味道鮮美，而且營養非常豐富 。一般患者多喝一些雞湯能夠加快身體的恢復，用雞燉湯之前一定要先將雞處理干凈，然后再加入適當的配料，比如姜，蒜，枸杞等 。調料浸入湯汁后，只有湯汁徹底入味，做出來的雞湯才更美味，更好喝，下面來學習整只雞怎么燉湯?
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6、 通常來說，喝湯為主，煲湯時候盡量從冷水開始煮，如果既吃肉又喝湯，可以直接下熱水煮，有助于鎖住肉本身的汁水 。這只整雞經過這些處理，以冷水開始煮也是可以的 。
7、這只是最基礎的燉法，已經很香了，還可以根據各地習慣，大家各自的喜好，加入其他配料，如菌菇、海鮮干貨，或者是加入咸肉元宵一起吃，可以組合出更多的搭配來 。
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