【饅頭狀,涼水入鍋,開鍋蒸20分鐘即熟 豆腐渣蒸饅頭怎么個做法】主料：面粉700克，豆腐渣500克，酵母10克，水少許 。
具體做法如下：
1、面粉中放入酵母；
2、做豆腐剩的豆腐渣放入面粉中；
3、和成面團，餳20分鐘；
4、放到面板上揉勻；
5、揪成均勻大小的劑子；
6、盡量多揉一會兒，最后揉勻，團成圓形；
7、制成饅頭狀，涼水入鍋，開鍋蒸20分鐘即熟 。燜3分鐘出鍋即可 。
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