1、大骨頭1500g，食鹽5g，姜10g，蒜10g，花椒5g 。
2、將大骨頭用鋸子鋸成小節備用，這樣可以避免它的骨髓流失，味道更鮮美 。
【大骨湯怎么熬】3、將姜、蒜洗凈切好備用 。
4、將切好的姜蒜倒入大骨頭中 。
5、加入適量食鹽 。
6、加入適量花椒 。
7、攪拌均勻后腌一小時 。
8、加入適量水，剛好淹沒骨頭 。
9、點火，燒開后，改小火，慢慢熬至骨頭熟透，大骨頭湯就熬好了 。
1、大骨頭1500g，食鹽5g，姜10g，蒜10g，花椒5g 。
2、將大骨頭用鋸子鋸成小節備用，這樣可以避免它的骨髓流失，味道更鮮美 。
【大骨湯怎么熬】3、將姜、蒜洗凈切好備用 。
4、將切好的姜蒜倒入大骨頭中 。
5、加入適量食鹽 。
6、加入適量花椒 。
7、攪拌均勻后腌一小時 。
8、加入適量水，剛好淹沒骨頭 。
9、點火，燒開后，改小火，慢慢熬至骨頭熟透，大骨頭湯就熬好了 。