減肥、美容是大多女性熱衷的話題,女人們湊在一起除了男人外,談的最多就是這兩個話題 。。作為營養師的我,每次和幾個女性朋友坐在一起聊天時,常常被問到我怎么保持身材,怎么保養皮膚?常常吃什么?
昨天在一個健康主題沙龍會上,又有好多人提到這個問題 。還問我平時是不是吃飯很講究,幾乎不吃肉類等等 。
告訴大家,其實恰恰相反,我基本是個食肉動物,熱衷于各種肉食,而且大多數吃飯都是在湊合,每天沒完沒了的工作讓我根本沒時間細致的做某些食物,除非家里來了客人,或者老公對此發出抗議,那么才會認真的下次廚房,用心的做些好看又美味的食物 。
聽眾一臉質疑,又問我:所有的營養專家包括你都在強調合理膳食,三餐搭配,那你靠什么保持了現在的身材和皮膚呢?
【營養減肥美容餐】 聽到這,我笑了:“確實沒什么特別的秘訣 。但由于本身是營養師,在潛意識里似乎不用太計較食物的熱量,就知道哪種食物該如何吃,再有對于那些不健康的食物我幾乎不吃,比如:甜飲料,油炸食品,洋快餐,膨化食品,薯片等等,更沒有吃零食的習慣,我作為餐點的食物就是水果,奶制品和少量堅果 。肉類每天都吃,三餐一餐不少,還有上午下午的兩次餐點 。”
對于我這個回答,有些人表示贊同,有些人更加迷惑了 。一位王女士說,我每天都在限制自己的食物,幾乎一致都在節食中,吃的食物很少,可是為什么你的身材保持這么好,而我還這么胖呢?一定有什么秘訣吧 。
“要是一定要找個秘訣的話,那么我有些固定的食物是每天必吃的-----蔬菜水果沙拉,雞蛋,全麥食品,奶制品和豆制品 。雖然時間的安排會不同,種類偶爾的不同,但每天都會吃 。比如早餐:一份牛奶麥片粥,一份蔬菜水果沙拉,并在沙拉中加一個煮熟的雞蛋,然后加點沙拉醬,需要注意的是我購買的一致都是那種脂肪減半的沙拉醬,也可以是一杯牛奶,一片全麥的面包,加上一份蔬菜水果沙拉(加雞蛋) 。當然不一定非要在早上,有時候會在晚上這樣吃 。
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