蛤蜊是一種帶殼的海產品，蛤蜊的種類有很多，人們常見的白蛤、花蛤都是蛤蜊的一種，那么如何挑選蛤蜊呢?大家都知道吃海鮮一定要吃鮮活的，因為不新鮮的海鮮會滋生很多細菌，對身體是有危害的 。下面給大家介紹下如何判斷花蛤的死活以及是否能夠食用，喜歡吃的朋友們可以來了解一下 。
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【如何挑選蛤蜊呢】 3、判斷花蛤能不能吃時，還可以看它的表面，那些表面有粘液，用手摸上去粘乎乎的花蛤就已經不再新鮮，另外那些聞上去腥臭味特別重的花蛤也已經變質，是不適合再繼續食用的 。
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