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減肥期可以吃的十種低脂食物

減肥生活百科

1.蛋
看見蛋出現在菜單上，先別訝異，因為根據一項新的研究顯示，早餐吃蛋的人，會產生較多的飽足感，并且使午餐的熱量攝取減少29%；蛋早餐比起早餐吃喜瑞爾谷片或是面包的飽足感多50% 。
2.麥片
這里指的是傳統的大燕麥片 。麥片加水之后會膨脹，飽足感十足；又因甜咸口味皆宜，正餐點心可以隨時變化，且富含纖維質幫助排便，可說是減肥者必備的秘技 。
3.冬粉
在正餐時將飯面類主食置換成冬粉，不但熱量可以少掉1/3，同時可以達到餐后延長飽足的功效 。但是冬粉容易吸水，一定要注意湯底本身的熱量，避免吸附到勾欠，或是坊間鹵味的湯汁 。
4.蔬菜
減肥要多吃蔬菜絕對是老生常談，但是真正身體力行的人卻不多，許多老外在減肥時最喜歡像兔子一樣，狂啃蔬菜棒跟胡蘿卜條，當然不是沒有道理，蔬菜體積大、熱量低、纖維多，完全符合飽足感飲食的條件 。
最后要注意烹煮的方法，高溫熱炒可是會使營養流失，還會將一堆油吃下肚喔 。

5.糙米
中國人以米食為主，許多米食一族一餐不吃飯就受不了，但是餐餐無限量的米飯也會讓你瘦不了，這時候可以用糙米飯代替白米飯，糙米纖維量多、體積也大，并且含有豐富的維生素B群，非常適合做為現代人的營養補充，當然也絕對讓你吃飽飽 。
6.馬鈴薯
馬鈴薯的飽足指數是各種食物中最高的，地瓜雖然也很有飽足感，但是糖分含量就比較高 。要特別注意的是它的烹煮方法，油炸，或是添加奶油、沙拉這一類的做法就不必考慮了 。
7.蒟蒻
蒟蒻類制品其實已經無所不在，正餐可以用蒟蒻面代換，還有蒟蒻干、蒟蒻條可以當零食閑喀牙用；吃甜湯的時候可以加蒟蒻，吃火鍋或鹵味時也可以選擇加入蒟蒻填胃，這種蒟蒻類制品的熱量幾乎為零喔!
8.豆漿+香蕉
1杯香蕉豆漿約140卡，飽足感十足且營養豐富，大豆特有的臭味碰上香蕉就消失無蹤了，討厭豆漿的人也能接受 。最適合肚子餓的時候飲用，讓你不用強忍空腹感，而累積過多減肥壓力 。做法只要將香蕉去皮切塊和豆漿放入果汁機攪拌即可 。
9.啤酒酵母優格
啤酒酵母粉富含維生素B群，具有促進新陳代謝的功效，可使熱量燃燒更順暢、完全，此外還含有胺基酸、多種維他命、礦物質 。至于優格除了有益腸道的乳酸菌之外，鈣、蛋白質、維生素B2的含量也很豐富，當正餐點心皆宜喔!
10.芭樂、蘋果、大番茄
【減肥期可以吃的十種低脂食物】 不是每種水果都適合減肥時食用，一些含有高糖分的水果甚至比白飯熱量更高 。以上三種水果都具有高飽足感的特性，糖分低，升醣指數也低，每天可以代替一餐正餐，也可以在下午或想吃消夜時填肚子 。