初識瑜伽的時候,無論如何沒有預料到自己會堅持那么久,因為當時看到那些多年的習練者身體可以柔軟地做出各種常人難以做到的姿勢,而且大部分習練者吃的東西都比較清淡,更有不少純粹的素食主義者 。而我,可是出生在飲食講究的江南,從小就是一個頓頓無肉不歡的“小胖姑娘” 。但是,瑜伽精神中強調的順其自然、凡事不必強求的內涵深深吸引了我,再加上我天性喜歡嘗試新鮮事物,雖然懷疑自己達不到身體和飲食上的要求,還是試著習練起來,一直到今天!
根據傳統的瑜伽文獻記載,食物分為三類:
悅性食物:
包括水果、大部分蔬菜、牛奶及乳類制品,堅果、五谷、豆類及大豆制品(豆腐、豆漿等),溫和香料及適度綠茶 。
這些食物被認為可以使身體變得健康、純潔、輕松、精力充沛,使心靈得到寧靜和愉快,有益身心;并能創造一個更精細敏銳的身體和神經系統,以使人獲得更多智慧 。
變性食物:
包括咖啡、濃茶、刺激的調味品、醬油、白蘿卜、海帶、巧克力、可可、汽水等 。
這些食物被認為可以提供能量、有益身體,但不一定有益心靈,多吃會引起身心浮躁不安 。
惰性食物:
包括肉類、魚類、洋蔥、菌菇類、芥末、蔥、蒜、酒類、煙草等,以及所有不新鮮、陳腐的食物 。
這些食物被認為容易引起懶惰、疾病和心靈遲鈍,對身、心都無益 。
【減肥:悅性食物 瑜伽人的瘦身法】 古老的瑜伽觀認為:為了達到身、心的健康平靜,應該多吃悅性食物,少吃變性食物,不吃惰性食物 。因此,正規的瑜伽習練者多喜歡食用一切谷物和不含蛋的加工糧食制品,各種豆類及其制品、堅果和種籽類果實,各種蔬菜、奶制品、植物油等 。
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