廣州人以識飲識食著稱,但是有幾多人真正認識自己身體到底需要什么飲食 而正在減肥美容的人又需要注意什么 請中山大學公共衛生學院營養學系主任、預防醫學研究所副所長將卓勤教授為我們講解健康減肥飲食 。飲食調節真的能減肥嗎 打開電視,纖體減肥廣告鋪天蓋地襲來,許多明星說遵照營養師制定的營養餐單吃了幾個月減了多少磅 。透過飲食調節真的可以減肥嗎 蔣教授說進食量和體力活動是控制體重的兩個主要因素 。食物提供人體能量,體力活動消耗能量 。人體就好像一個銀行,脂肪、碳水化合物、蛋白質等【巧選營養餐 輕松來減肥】
人體所必須的能量營養成分相當于資金,對存儲的資金是“多多益善” 。人體每天需要消耗能量,但吃多了超過人體所消耗的量,于是脂肪不斷在人體囤積 。而減肥是通過飲食上的調節,控制并減少攝取量,之使之與人體需要能量達到平衡 。于是起到健康減肥的作用 。怎么知道自己是否需要減肥 體質指數(BMI)=體重(kg)/身高(m)2 WHO 亞洲 中國(2002年) 正常 18.5-24.9 18.5-22.9 18.5-24 超重 ≥25≥23 ≥24 肥胖 ≥30≥25 ≥28 消瘦 <18.5<18.5<18.5 由于中國北方人的體格比較高大,與南方人有一定的區別,因此,廣東人基本上應按照亞洲這一個標準來衡量自己是否屬于肥胖或消瘦 。這個計算適合大多數人,不過像一些運動員等特殊行業的人群,由于過大的運動量,肌肉發達,即使超過這一標準也屬于正常 。
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