老菱角怎么吃

菱角是我們生活中常見的食物,但是老菱角解怎么吃好呢?吃菱角大部分人是通過水煮的,只是放入的配料不同,可以直接用清水煮,也可以用鹽水煮 。另外,老菱角在水煮后很容易把上皮去掉,所以可以用果肉與芹菜一起炒著吃,共營養價值也是會更高一些尤其比較適合高血壓患者使用 。

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2、排骨
【老菱角怎么吃】 菱角平時和排骨放在一起吃,效果也特別好,它肉質鮮嫩,有很強的吸油功能,它與排骨一起燉制時,可以吸收排骨的油脂,能讓排骨湯變得清爽可口,不油膩 。而且菱角在吸收大量油脂以后會有具有淡淡的肉香,吃起來味道特別好 。