喝全脂牛奶比脫脂會發胖嗎 _發胖

有些青少年女性追求身材苗條，擔心牛奶脂肪高，不喝牛奶或僅喝脫脂牛奶。其實這種擔心是多余的。大家都知道，乳是哺乳動物出生幼子賴以生存的唯一食物，它的脂肪、蛋白、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素全面、均衡，所以牛奶被稱為“最接近于完善的事物” 。每100克牛乳含脂肪3.1-3.5克、蛋白質2.9-3.3克、乳糖4.5-4.7克、鈣120毫克，如果每天喝一杯牛奶，即250毫升，脂肪的攝入量僅有8克左右，完全不必擔心攝入脂肪過多。大家可能聽說歐美國家，低脂奶、脫脂奶的消費量比較大，要知道那里的人們每天奶油、干酪的消費量也大，而我們基本上不消費奶油和干酪。您如果拋棄了牛奶，就等于拋棄了優質的蛋白質
【喝全脂牛奶比脫脂會發胖嗎】 、鈣質及維生素。
其次，牛乳脂肪含有人體必須的脂肪酸、磷脂、脂溶性維生素A、D、E 。牛乳脂肪球顆粒小，呈高度乳化狀態，極易被消化吸收。所以，牛乳脂肪是優質動物脂肪。兒童、青少年、追求苗條身材的女性，不要拒絕牛奶或只喝脫脂牛奶。只有那些對脂肪極為敏感的病人，才可在醫生的指導下選擇低脂奶或脫脂奶。