人體還是需要脂肪的 _脂肪

現在社會中，似乎人人“談脂肪即色變”，盡管一些文明病皆跟脂肪脫離不了關系，然而，在脂肪危害的過度強調下，卻讓人忽視掉脂肪維持人體健康的作用。因此，我們建議你，適時地吃些脂肪類食物，別再為“脂肪”全都變了。
鱷梨：含有大量的單一不飽和脂肪，能改善膽固醇水平，保護血管。鱷梨是高熱量食品（258卡路里/半個），富含鉀，鈉成分較低。脂肪含量：27克/半個。
比薩：如果你吃的是蔬菜比薩，那就不用當心。比薩能給你提供很多能量，如果你需要補充鈣質的話，不妨選擇低脂奶酪的比薩。脂肪含量：6-12克/片
奶酪：一片奶酪富含的鈣質、蛋白質和維他命A能和一杯牛奶想媲美。建議選擇低脂、富含鈣質的義大利脫脂奶酪或瑞士奶酪。脂肪含量：約7克/片
雞蛋：含有大量的蛋白質。如果你身體健康的話，一周4只雞蛋不會給你的心臟帶來負擔。蛋黃富含維他命A、B、D和E 。脂肪含量：約6克/只。
三文魚：這是脂肪型魚，不過，三文魚的飽和脂肪含量很低，相反，含有大量的有益于心臟健康的歐米加3脂肪酸。脂肪含量：13克/100克。
花生油：主要脂肪是單一不飽和脂肪和多不飽和脂肪，這都是對心臟有益的脂肪。還含有維他命B和鐵。而且，兩大湯匙的花生油就能供應蛋白質攝入量的20\%了。脂肪含量：12.6克/湯匙。
巧克力：含有鈣質和抗氧化成分（抗氧化成分能對抗衰老），尤其是黑巧克力。脂肪含量：8克/30克。
【人體還是需要脂肪的】 杏仁：富含單一不飽和脂肪酸和亞油酸（能降低膽固醇水平），還含有很多的鋅和少量的鈉。脂肪含量：48克/半杯。