金州特色小吃都有哪些？ _生活百科

在北方地區，要說哪一個海濱城市是驢友們最最喜歡去的地方，莫過于大連了。而在大連當地，又分為很多地區，金州便是其一。這里不僅有著非常多可以游覽的景色，關鍵是還有非常美味的特色食物，當中以海鮮最為知名。每年來這里的游客都是數以萬計，那么，金州特色小吃都有哪些?

文章插圖

文章插圖

【金州特色小吃都有哪些？】 大連市從日本引進蝦夷扇貝養殖已經近30年的歷史。目前已經成為大連市海水養殖的支柱和優勢產品。蝦夷扇貝營養豐富，是貝類水產品的重要品種，其閉殼肌蛋白質構成特殊，據分析每百克含有63.7克蛋白質、3克脂肪、醣類15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA 。EPA能夠大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。DHA不僅可以促進智力開發和提高智商，并且可以降低老年性癡呆癥的發病率。從扇貝閉殼肌中提取的一種糖蛋白具有破壞癌細胞的功效。另外，扇貝還具有滋陰、補腎等作用，對身體虛弱、食欲不振、營養不良等病有很好的療效。