想吃辣的什么小吃特殊辣 _生活百科

【想吃辣的什么小吃特殊辣】1、重慶酸辣粉：重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉是純天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉”之美名。
2、麻辣香鍋：發源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。麻辣香鍋不僅味道十分鮮美，而且口味也多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿意大多數人的胃口喜好。
3、麻辣小龍蝦：又稱口味蝦、長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、麻小等。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃。