可樂排骨正宗做法 _生活百科

排骨是人們經常非常喜歡吃的一種肉類的食物，排骨的制作方法有很多種人們可以根據自己的口味進行選擇。經常吃到的就是糖醋排骨或者是紅燒排骨，排骨燉土豆。可樂燉排骨也是排骨的一種制作方法，但是在人們的生活當中不是經常吃到的，可能會在飯店或者是其他的地方吃到這種食物。但是經常在外面吃是不利于身體健康的。那么可樂排骨正宗做法是什么呢？

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做法三
1.排骨洗凈，焯水瀝干備用;
【可樂排骨正宗做法】 2.起鍋熱油，倒入蔥姜片，炒出香味;
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽;
4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;
5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開后轉小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可。
小貼士
1，排骨中加入可樂口味稍甜。
2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。
做法四
1、排骨事先用清水泡幾次，換水，盡可能去掉一些血水;
2、熱油鍋，下排骨煎香兩面;
3、倒入可樂，煮開后轉小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調味上色;
4、煮約20-30分鐘，可樂差不多收干的時候;可以加入一點香菜炒勻即可，不加亦可，大火把汁收干，上鍋后撒一點炒香的白芝麻裝飾。
小貼士
排骨切小塊點，可以加快煮的時間，也更入味!
食用須知
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。