芹菜是不會出現上火的情況，不光如此，芹菜還有很好的清熱解毒的功效，含有的維生素也是相當豐富，如果是患者老是感覺到自己的情緒非常煩躁，或者是老是失眠的話就可以多吃一些芹菜，這樣就可以安定自己的心情，讓自己的情緒方面不會再次變得相當煩躁，有鎮定安眠效果 。
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6、 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品 。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量 。
7、芹菜防癌抗癌
【芹菜上火嗎】 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質 。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的 。
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