排骨熬粥的步驟如下：
1、預備材料：粳米、排骨、蔥、姜、蒜、鹽；
【排骨可以熬粥嗎】2、將新鮮排骨洗凈備好，蔥、姜備好，粳米提前用水浸泡半個小時；
3、將排骨放鍋里汆去血水；
4、排骨汆好后，加適量水，蓋上鍋蓋，壓10分鐘；
5、將排骨壓爛后，高壓鍋排氣，加入姜絲；
6、將浸泡好的米倒入高壓鍋中，和排骨一起熬煮；
7、高壓鍋蓋上蓋，小火壓12到15分鐘即可，食用時，加鹽和蔥花調味增香 。
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