一、假期飲食有兩大特點:
一是暴飲暴食油膩食品引起的消化不良;二是吃了生冷、不潔食物引發的急性腸胃炎 。養生保健中心的醫師受訪時指出,國慶假期連續幾天飲食無度,對腸胃造成傷害,誘發胃病 。醫師認為,可循以下兩招,清理節日期間大塊朵頤的“累贅” 。
解救第1招:暫停進補
無節制地大魚大肉,易造成中醫所說的“濕熱”和“積滯”;節后則首先要控制飲食,讓腸道休息,平時多吃得清淡 。一下子吃得多而油膩,輕則出現腹脹、便秘、胃口差,重則甚至可能出現嘔吐、精神呆滯及發低熱;脾胃虛弱者的免疫力下降,易受外感入侵 。
調理節日期間大魚大肉,青菜白粥是不錯的選擇,適當服用保和丸、保濟丸、健胃消食片也可 。煮菜時放入消食理氣的白蘿卜,或在煲湯時加入藿香、佩蘭等,用以治濕濁困脾 。
解救第2招:多喝“糖鹽水”
吃過夜剩菜飯,或吃生冷、不清潔的食物,容易造成急性腸胃炎;對于上吐下瀉的急性腸胃炎,更不能亂吃胃藥,以免加重腹瀉 。如果只是輕微腹瀉,則多食清淡流質物調理;若腹瀉嚴重多達一天六七次,則應盡早求醫 。
腹瀉后要注意多喝水,防止腹瀉嚴重造成的脫水和鈉、鉀電解質紊亂 。不過,大量喝白開水容易沖淡血液,造成“水中毒”,喝糖鹽水(100毫升水+11克白糖+0.9克鹽)比較適宜 。
另外,維生素B有助于調節神經功能、幫助消化、消除疲勞,所以節后可適當補充復合維生素B 。
解救第3招:清腸調理食譜
1、山藥萊菔子粥
做法:將100克山藥去皮切成小塊,加入3錢放入紗布綁好的萊菔子,和白米煮成粥 。
效果:健脾、消食、理氣,適用于脾虛氣滯患者 。
2、白蘿卜銀耳枸杞湯
做法:將100克白蘿卜去皮切成小塊,加入銀耳、枸杞各3錢及1500毫升水,熬30分鐘 。
效果:消食理氣、滋陰清熱,適用于脾虛氣陰兩虛的患者 。
3、山楂玫瑰花茶
做法:把3錢山楂加1000毫升水,小火煮15分鐘后加10個干玫瑰花,當茶飲用 。
效果:消食疏肝理氣,適用于脾虛氣滯的患者 。
Tips:快速清腸不可取
針對有人認為節日里口無禁忌、節后清腸瘦身,醫師認為這么做容易引發胃痛、胃脹氣、困倦等脾胃不適之癥 。年輕人認為不吃任何食物“快速清腸”就能把身段“打回原形”,其實不然 。
“不吃東西容易引發胃痛、胃脹、泛酸、困倦等癥狀,特別是脾胃虛弱者,若有胃潰瘍,可因胃中無食物而出現胃粘膜磨擦引起的胃出血 。”
【節后減肥 從清腸著手】 另外,糖尿病患者可出現頭暈、四肢顫抖等低血糖癥狀 。
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