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2種可以減肥的粗糧

生活百科粗糧

減肥不外乎節食和運動 。在飲食調理方面，可以適當吃些粗糧，既可滿足人體的需要，又能最大限度地減肥，一舉兩得，介紹二種減肥粗糧 。
一、番薯
番薯為旋花科植物，又叫紅薯、甘薯、山芋等 。據研究測定，每百克番薯含熱量僅127千卡，粗纖維0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含無機鹽和維生素等物質 。番薯含熱量僅為饅頭的一半 。番薯可代糧充饑 。番薯為偏堿性食物，食后可抑制皮下脂肪的增長與堆積 。此外，番薯還有利于排便，有利于減肥 。
二、 玉米
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等 。據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等 。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄 。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利 。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利 。
【2種可以減肥的粗糧】 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等 。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一 。