東北菜留給大家的印象就是口味好和分量足，在東北菜中有非常多的特色，今天我們就來說說東北蘑菇，蘑菇中含有很多人體所需要的維生素以及蛋白質和纖維素等等，同時還具有提高食欲和通便以及止咳化痰等等功效，東北蘑菇的制作方法也多樣，那么東北蘑菇怎么做好吃呢?
【東北蘑菇怎么做好吃】
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東北蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇炒肉絲 。材料：豬肉，蘑菇，淀粉，蔥，鹽，雞精，食用油 。做法：肉切絲，蘑菇洗凈切成片 。瀝干水，備用 。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲 。此時也可放小量的蔥花爆出香味 。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，并加蓋輕火三分鐘 。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋 。
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