牛奶酸奶，選你最愛 _牛奶

酸奶喝牛奶幾乎是陪伴我們每一天的食物，我們都知道“奶”對人體很重要，從出生到成年，奶制品都可以提供給我們大量人體所需能量。那么，在種類繁多的乳
制品中，到底酸奶好還是牛奶好，喝哪一種更營養?
酸奶&牛奶哪個更營養?
熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。
Tips：全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。
營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。
Tips：酸奶喝牛奶也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。
保健：從保健效果來說，酸奶更好。
【牛奶酸奶，選你最愛】 Tips：酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
減肥：從飽腹感來說，兩者都很好。
Tips：輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量，但飯后喝都沒有減肥效果。
酸奶好還是牛奶好?經過無數專家的討論后，似乎已經有了定論，酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而制成發酵的乳制品，這就是酸奶，經過這樣的加工后，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
酸奶怎么喝才科學?
凡事過猶不及，過量的酸奶也會對腸胃造成一定的損失，需特別注意。乳酸菌會生成抗生素，能夠抑制很多細菌，但同時也破壞了人體內部有益的細菌，如果長期大量飲用酸奶，會影響人體自身系統的完善，可能對正常消化功能造成干擾，對患有腸胃炎的人群更加不利。
牛奶怎么喝才科學?
牛奶雖然很有營養，但是不是每個人都適合喝牛奶，或許你聽說過一個名詞：乳糖不耐受。
乳糖是奶類含有的一種糖類，必須經乳糖酶的水解才能被吸收。乳糖酶缺乏的人，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內，產生病變。輕者癥狀不明顯，較重者可出現腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉等癥狀。