【葡萄酒瘦身 每天一杯減肥驚人】 納瓦拉大學研究人員通過大量相關研究的分析發現 , 雖然過量飲酒的確會增加肥胖癥幾率 , 但是適度飲酒卻有助于減肥 。少量或適度飲酒不僅不會增加體重 , 反而有助于保持或降低體重 。這項新研究結果表明 , 在任何健康飲食計劃中 , 都可以增加“每日一杯酒” 。
美國波士頓大學的哈維·芬克爾博士發現 , 飲酒與體重變化關聯的生物學機制研究存在瑕疵 。其研究小組指出 , 適度飲酒具有保護作用 , 可降低與肥胖癥有關的新陳代謝綜合癥和糖尿病等疾病的風險 。一些研究發現 , 適度飲酒的肥胖者罹患糖尿病的危險比其他肥胖者更低 。
研究人員認為 , 酒水提供的熱量會很快被人體吸收 , 不會儲存于脂肪中 , 這一代謝過程完全不同于其它食物 。未來進一步研究將綜合飲酒模式、個人飲酒偏好以及肥胖歷史等因素 , 評估不同酒水飲料對控制體重的具體作用 。目前尚無證據表明少量和適度飲酒會增加肥胖危險 , 但是 , 3年前一項研究表明 , 紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇具有毀滅脂肪細胞的作用 。動物實驗也表明 , 白藜蘆醇對進食高熱量食物的實驗鼠具有保護作用 , 可有效防止肥胖發生 。
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