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7.0 綜合評分
21 人做過這道菜
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這是我和姑娘一起創建的第一道菜，望各位看官多多好評 。重點是這道菜美味又營養?。∮兴疾挥米霾死?！
用料
大頭菜一個
青椒一個
胡蘿卜一根
芹菜八根
大蒜兩頭
大豆油一大勺
花椒粒40粒
東古醬油四大勺【大頭菜最好吃的做法 大頭菜咸菜的腌制方法】
耗油，生抽，老抽，味極鮮各一小勺
大頭菜最好吃的做法大頭菜咸菜的做法
晚飯后，青菜洗凈，切小塊，大蒜切片，沒看到芹菜是嗎？(明早會買，補上的 。)看官們不要忘記，配齊青菜啊！
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撒鹽，腌菜，芹菜也放進去啊 。重要事說三遍，大蒜不腌，不腌，不腌?。?！
后面可以不看為了讓各位小主看清量，裝了個小盆兒 。換個大盆，撒上鹽腌一晚上 。別放太多鹽啊，不然太咸，沒法吃啊 。少鹽才健康，你懂的 。大蒜不要腌，保留蒜味 。
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青菜也睡了一晚上啦 。早起，用手把腌好的菜拼命的擠掉菜汁，擠干的菜放入小盆，大蒜片別忘放進去?。。?！
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放入各種調料，來張全家福！小勺兒和大勺兒不要進去??！攪拌均勻 。
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放一大勺油入鍋，小火(800°)左右，40?；ń?，炸出香味，再撈出花椒粒，扔掉 。澆到咸菜上，攪勻 。可以吃啦！有沒有口水大流？
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小貼士
炸花椒，一定要小火，不然苦的，該??啦
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