我們平日烹調中經常使用的沙拉油、牛油、花生油、黃油等的分量大大減少,用亞麻籽油或蘇子油來替代,就能攝入對身體有益的“體脂肪”,減少壞脂肪的攝取量,對減肥瘦身更有幫助哦!
飲食減肥并不是完全不吃脂肪哦!因為脂肪本來就是人體必須的營養物質之一,當我們從食物中攝入好脂肪,反而能抑制食欲,加速新陳代謝,促進脂肪的消耗,對身體健康也是很有好處的!但相反一些壞脂肪,不但讓你變得肥胖,還會影響健康 。
Menu1梅香雞排
動物性油脂+沙拉油→亞麻籽油or蘇子油
材料(4人份):雞腿肉500克、亞麻籽油或蘇子油4勺、梅干2顆、洋蔥末半茶匙、醋1勺、胡椒粉適量、西生菜適量、鹽少許 。
在雞腿肉上撒上鹽和胡椒粉,放入亞麻籽油、洋蔥末、切碎的梅干肉、醋等腌一下后,放入平底鍋中煎熟 。期間倒入少許水,用中火充分煎煮7-8分鐘,最后切開塊狀上碟,用西生菜包著吃 。
Menu2紫蘇巖鹽面包
牛油or黃油or奶油→亞麻籽油or蘇子油
將亞麻籽油、少量的巖鹽、紫蘇葉碎混合后,涂抹在面包上吃,比起牛油、黃油或奶油更健康哦!
Menu3姜末茄醬豬排
動物性油脂+沙拉油→亞麻籽油or蘇子油
材料(3人份):豬肉90克、椰菜適量、亞麻籽油3勺、姜末10克、番茄50克、醬油1勺、鹽少許 。
用鹽腌一下豬肉,椰菜切絲 。番茄切碎后與姜末、亞麻籽油和醬油混合 。將豬肉用中火煎一下后上碟,將混合后的姜末番茄放到鍋里煮成醬汁即可 。
Menu4雜蔬土豆沙拉
蛋黃醬→亞麻籽油or蘇子油
材料(3人份):土豆2個、黃瓜半根、火腿肉30克、洋蔥1/10個、胡蘿卜30克、西生菜適量、亞麻籽油3勺、醋1勺、鹽1茶匙、黑胡椒粉適量 。
【飲食油膩也可瘦身】 將土豆洗凈后帶皮用保鮮膜包裹著,放入微波爐中加熱3-4分鐘 。黃瓜和胡蘿卜切薄片,火腿肉切成小塊,洋蔥切末,撒點鹽 。土豆加熱后取出,剝掉表皮,放到容器中,用勺子搗碎,加入亞麻籽油、醋、鹽和黑胡椒粉拌勻,然后加入切好的材料混合即可 。
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