1. 首頁 > 生活 > >

向名模學習清餐減肥法

生活百科減肥法

臺灣模特蔡淑臻擁有完美的纖細身材，為了保持身材也是花了大工夫的 。如何減肥呢？小編分享蔡淑臻的明星減肥方法和減肥食譜，教你Light的輕松哲學減肥經驗，跟著學習明星減肥，輕松過窈窕生活 。
模特兒出身的蔡淑臻，亮麗的外型，加上對工作敬業的表現，散發出都會輕熟女的獨特魅力 。私底下的蔡淑臻，用Light的輕松哲學愉快生活，凡事追求“剛剛好”，清爽飲食搭配適量運動，簡簡單單，維持輕盈好體態 。
蔬果輕食 曲線窈窕不發胖
從伸展臺上轉戰偶像劇的蔡淑臻，平常就很重視維持身材，雖然笑稱自己的身高，在模特兒界是“小可愛”，但是在拍戲的時候，和個子比自己嬌小的女演員站在一起，還是要很小心體型，如果控制不好，攝取過多熱量，就很容易讓自己看起來比別人大一號 。
為了上鏡頭好看，蔡淑臻要求自己，要時時維持“魔鬼身材”不能發胖 。平常飲食以蔬菜和水果為主，加上家里從小就有許多水果，所以幾乎午晚餐都會吃到各種水果，最喜歡的是番茄，充分攝取茄紅素，讓氣色永遠紅通通 。
至于蔬菜，蔡淑臻幾乎不挑食，只有茄子不敢吃，“雖然知道茄子很營養，不過覺得茄子吃起來軟軟的，感覺很奇怪，所以只好對茄子說對不起啰！”
蔡淑臻飲食清淡，蔬菜類很少熱炒，幾乎都以汆燙的方式煮熟，“因為蔬菜炒過會比較油，而且小時候爸爸說過，蔬菜用汆燙的，營養比較不容易流失?。　泵鎸τ行┖缘氖卟?，蔡淑臻習慣燙熟再吃，可以去除一些寒氣，“我不吃生冷、冰的蔬菜，而且有些營養素，要加熱才會釋放出來喔！”
蔡淑臻的飲食哲學，重視均衡攝取各種營養素，不會為了追求體態而刻意不吃肉類和蛋白質，“肉類和蛋類都要吃，才有體力應付忙碌的工作，肉類可以多吃魚，熱量比較低，又有豐富的DHA，對女孩子很好！”
蔡淑臻告訴我們，只要懂得挑選食物，選對料理方式，一樣可以吃巧又吃飽，能維持身材不變形！
蔡淑臻的私房Light餐
清爽燙青菜
●材料：各種青菜橄欖油、香油、柴魚粉、大蒜
●做法：
1.蔬菜洗干凈以后，先切斷，再放到滾水鍋中汆燙 。
2.蔬菜燙熟后，撈起鍋，趁熱拌一點點橄欖油、香油和柴魚粉 。
3.另起油鍋，鍋中放一點點橄欖油，加入大蒜末爆香 。
4.把爆香后的大蒜淋在燙青菜上，就是一道營養和口味都滿分的菜肴了 。
早餐是三餐中最“放肆”的一餐，“早餐是一天的開始，吃得飽最重要，熱量可以在一天中慢慢消耗掉 。”蔡淑臻會依照當天的心情決定食物，如果想吃得簡約些，就選擇一杯不加糖的溫豆漿，搭配饅頭夾蛋或飯團，補充蛋白質和淀粉，“豆漿是優質的蛋白質，早上喝一杯對身體很好，不過最好不要加糖，熱量比較低，也不會造成身體的負擔喔！”
如果想吃得豐盛些，最愛麥當勞的早餐，通常只單點滿福堡和不加糖的熱咖啡，“比較不建議選油炸過的薯餅，一早吃太油膩了！”最近首度擔任偶像劇的女主角，從早到晚都要軋戲，三餐幾乎都在外解決 。因為早餐習慣吃得比較飽，有時候到了中午肚子還不算太餓，蔡淑臻就會買便利商店的水果盒當做午餐，各種水果都可以，通常水果的熱量都不高，也就不會特別注意熱量，“反正吃得營養最重要！”
碰到中午只吃水果的時候，消化比較快，通常到了4、5點，肚子就會餓得咕嚕咕嚕叫了 。蔡淑臻沒有吃下午茶的習慣，“這時候剛好可以早點吃晚餐，然后再多活動一點，避免脂肪囤積，這也是不發胖的小撇步喔！”
【向名模學習清餐減肥法】 外食的晚餐，蔡淑臻吃得很“臺味”，最喜歡的組合是雞絲飯搭配鹵白菜，“雞絲飯的里的雞肉絲是用水汆燙的，比較不油，記得叫老板淋一點點雞油就好，這樣就很香很順口了！”