民以食為天,減肥卻要管住自己的嘴,不讓自己盡享美食,這種減肥確實太痛苦了 。減肥的人少不了要忌口,這不能吃那不能吃是不是很讓人嘴饞 。其實減肥食物也能做成美味佳肴,讓人一飽口福哦 。
【多事之秋要減肥 搭配好飲食】
綠葉海藻:芫荽2棵頭切掉后洗凈,放入熱水中焯一下,撈起用白開水沖洗,再充分隔掉水分,切成段狀,放入姜末、醬油充分混合 。用水將紫菜煮熟,撈起放入芫荽中混合,最后撒上白芝麻、京蔥絲和即食紫菜絲即可 。海藻類與芫荽充分調配,發揮礦物質的神奇功效 。
豆腐冷盤:豆腐1塊用水煮一下后,撈起切成厚片放于碗中 。將姜汁與醬油混合后放置10分鐘,再加上放入白芝麻、辣椒油,作為汁料淋在豆腐上,最后加上京蔥絲和韭菜碎即可 。豆腐富含的鈣質與維生素B群,不但能促進血液循環,加速新陳代謝,還能改善女性生理紊亂等問題 。
鮮蔬脆豆:將半個包心菜隨意切成塊狀,西芹去掉葉子,切成一段一段,白洋蔥半個洗凈后剝掉表皮,切成薄絲后放于水中備用 。在鍋中放入5杯水,放入鹽和橄欖油,煮沸后放入包心菜用小火煮4-5分鐘 。然后撈起包心菜,放入60克鷹嘴豆用中火煮4-5分鐘 。在碗中放入鹽、檸檬汁、橄欖油和黑胡椒做汁料,將包心菜、鷹嘴豆、西芹、白洋蔥混合即可 。能促進胃動力,解決腸道問題,提高消化能力,減少多余廢物積聚在體內 。
繽紛鮮蔬:將羊棲菜1把浸泡在水中20-30分鐘,白洋蔥和紫洋蔥各1/4個切成薄圈,放到水里備用 。扁豆2根放到水里稍微焯一下后撈起,切成條狀,甜椒去囊切絲,辣椒切細 。用橄欖油熱鍋后,用小火爆香蒜末后放入辣椒和羊棲菜炒一下,加入水和醬油用中火煮一下 。待水分蒸發后炒一下,加入檸檬汁和鹽調味,與其他蔬菜攪拌即可 。單靠鮮蔬便能調配出相當于1杯牛奶所含的鈣質,做法簡單方便,酸辣的味道也很不錯!
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