豬腳是每家每戶都會出現的一種食材，尤其是對于一些瘦弱和需要進步的人來說，豬腳可以說是好處頗多的 。但是，我們通常在吃豬腳的時候，都會選擇清蒸或是紅燒的方法，難免會吃膩 。因此，家庭自制豬腳的時候，不妨多掌握幾種方法 。下面，就來教大家怎么做炸豬腳，保證讓你吃了贊不絕口 。
【炸豬腳的做法是什么】
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小貼士
1，豬蹄鹵制過程不需要太久，鹵的時間太長，會導致皮肉骨頭分離，影響炸制不成形，而且沒有嚼勁 。
2，炸制之前，一定要風干表層的鹵汁，以免遇到熱油，炸制過程中油星亂濺傷人 。切記火勢不可太大 。
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