雞肉是我們生活中很熟悉的食材，它性質溫和，而且熱量也不高，因此不管是用來滋補還是減肥期間，都是很適合吃雞肉的 。雞肉的吃法多種多樣，而爆炒辣子雞就是很受歡迎的一種 。爆炒辣子雞是用三黃雞和干辣椒，蔥，生姜，醬油，糖等作為食材制成的食物 。下面就來看看它的具體做法 。
【爆炒子雞的做法】
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4、油鍋加熱到略微冒煙時，快速放下炸好的干辣椒和雞肉，等充分混合好后，加入鹽、一勺醬油上色、半勺糖，炒至雞肉全熟就好了 。
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