葫蘆瓜子在曬干和翻炒以后就可以直接食用，這算是一種休閑食物，不過很多人都不知道葫蘆瓜子當中含有的營養元素也是非常多，可以治療前列腺方面的疾病，雖然說無法徹底根治，但只要是配合藥物一起食用就可以騏達輔助治療的效果，還有降壓，緩解心絞痛的相關作用，用途是很廣泛 。
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【搭配誤區】
南瓜子 羊肉：同食，可能會引起腹脹、胸悶等癥 。
【適宜人群】
一般人群均可食用 。
1、蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病患者 。
2、血吸蟲病患者 。
【葫蘆瓜子的功效與作用】 3、產后手足浮腫和缺乳之人 。
4、前列腺肥大患者，可用于輔助治療前列腺炎 。
5、治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口 。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次 。
不適宜人群：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶 。
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