水并沒有減肥的效力 。但水的熱量值是零 。而且水可以占據胃的空間，幫助減少攝食的量 。基于這個原理，喝水或吃含水分很高的食物對減肥是大有好處的 。
【喝水減肥】
準備一個大的水杯，約1000毫升左右，在每餐前或進餐時喝下1000毫升的涼一些的白開水或礦泉水；用較稀的粥作為主食；多吃水分較多的蔬菜和水果，如西紅柿，西瓜等 。
對胖人來說，喝水多后尿量增加也有利于排除體內的毒素，對健康美容都是有好處的

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