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光吃菜不吃飯易得糖尿病

生活百科光吃菜

不少人以為，“光吃菜、不吃飯”就能減肥 。內分泌專家指出，“光吃菜、不吃飯”更容易得糖尿病 。
飯吃少了菜和油吃多了
【光吃菜不吃飯易得糖尿病】 不少人以為“只吃菜、不吃飯”能減肥，
但內分泌科副主任王衛慶教授告訴采訪人員：“事實與之相反，飯少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白質的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中淀粉的熱量，導致熱量超標、營養過剩 ?！?br /> 王衛慶算了一筆賬：一克油中，大約有9個熱卡的熱量；在一克蛋白質中，大約有4個熱卡的熱量；相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量 。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質多，熱量猛增，容易得糖尿病 。
年輕“應酬族”吃出糖尿病
采訪人員從醫院內分泌科了解到，在臨床上，不乏20多歲的2型糖尿病患者，其患病原因歸根到底就是“吃”出來的 。
采訪人員發現，不少從事銷售、市場的年輕白領“應酬族”，每天營養過剩，導致胰島素每天在過度工作 。久而久之，胰島負擔過大，導致血糖不能正常控制，結果在“應酬族”中糖尿病患者明顯增多 。目前，世界衛生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一 。
注意營養配比可防糖尿病
專家建議，健康人群可以按照糖尿病病人食譜的營養比例來調整日常飲食 。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%、蛋白質的比例為15%、脂肪的比例為25% 。根據個人的身高和體重，按此比例來配制，還可預防健康人群患糖尿病 。