四川有名的小吃 _生活百科

四川這個地區是許多人都非常喜愛的一個地方，不僅因為四川獨特的風土人情或者是美麗景色，最為主要的原因是因為四川地區存在有非常多的小吃，對于那些喜愛美食的人來說非常的有吸引力的。四川的小吃很多，比如糖油果子、燒麥或者是瀘州白糕等等，下面就來詳細介紹一下四川有名的小吃有哪些。

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【四川有名的小吃】 瀘州白糕，是著名的漢族糕類小吃，始產于1920年代的“三義園”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點佳品，有的還在筵席上作“過中”點心。白糕之名，久盛不衰。瀘州白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料，用提糖方法精制而成，故全稱桂花豬油提糖白糕。樣子大小如水杯口，形狀像飛碟，有的中間還會點上一個小紅點。瀘州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特點聞名四川。剛出籠的白糕，潔白滋潤，香氣襲人，誘人食欲。