爆炒牛肉末 _生活百科

牛肉是現代生活中非常受歡迎的食材，不僅因為它營養價值高，還因為牛肉經過烹飪之后味道鮮美無比，讓人食之不忘。牛肉烹飪的做法非常多，其中，爆炒牛肉末是比較流行和受歡迎的做法之一，能夠將牛肉的味道口感發揮到極致。下面就來看看爆炒牛肉末怎么制作呢？

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4、鍋中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味，然后放入芹菜末和小米椒碎，轉中高火，翻炒2-3分鐘。
【爆炒牛肉末】 5、再放入炒好的牛肉末翻炒2分鐘，出鍋前加入適量鹽、味精和醬油，攪拌均勻后出鍋即可。