每個季節有每個季節的誘惑，冰激淩的松軟、巧克力的香甜、各式的冰涼的奶制品、泡沫濃郁的啤酒，在不知不覺中慢慢地讓身體發福 。尤其是啤酒，許多人認為啤酒肚的罪魁禍首就是啤酒造成的，其實不然，啤酒自身是非常健康的飲品，然而發酵物中的啤酒花，有著刺激食欲的作用，空腹飲啤酒很容易使人在進餐時攝取比自己身體所需的食物、熱量和脂肪 。減肥里有個誤區，人們常常以為胖是吃出來的，其實合理地制訂膳食營養搭配，每個人都可以輕輕松送地享瘦 。
配方如下：
一湯勺橄欖油、一份固體湯料、一湯勺鹽、12個新鮮的西紅柿、一大株西芹、一顆飽滿的卷心菜、1Kg四季豆、2個青色海椒、1Kg胡蘿卜、6個大小均勻的洋蔥、另胡椒、辣椒和香菜少許
購物結束，熱鍋裝水，廚房里立時就可以上演一場活色生香 。
制作方法：
首先將西芹、卷心菜、海椒、西紅柿、四季豆和胡蘿卜分別切成細小的塊樁，混裝在一個較大的容器里 。然后將洋蔥切成丁狀，切洋蔥時為了避免流淚可以準備一碗清水，時不時地澆在洋蔥上，可以緩和洋蔥自身的腥辣，將切好的洋蔥放入橄欖油中混炒，稍后將混裝的其他蔬菜一并放入，繼續翻炒 。將炒好的蔬菜放入較深的鍋里，加入水，大火燉煮，待湯燒開后加入固體湯料和鹽，湯沸騰十分鐘后用蚊火慢燉，直到所有的蔬菜都變軟為止 。最后再加入適量的胡椒、辣椒和香菜做調味，靚湯就煲好了 。
蔬菜湯在接下來的一周減肥計劃中充當著最主要的食物角色 。丑話說到前面，接下來的一周里，除了喝湯和攝取相應搭配的食物外，所有的甜品零食通通都不能用正眼去看 。而水將成為每日最奢侈的享受，再加上適當強度的運動，會事半功倍 。
準備好了嗎 現在拿起筆給自己做一份充實的健康計劃 。
Monday：蔬菜湯和水果的派對
作為飲用該湯的第一天，一些甜甜酸酸的水果芳香能增強減肥的意念 。值得注意的是，盡量不要食用香蕉，因為其中還有豐富的糖質，對于第一天的食物應該盡量適應清淡 。另外注意多喝礦泉水和飲綠茶 。
Tuesday：蔬菜聚會
蔬菜湯配上新鮮的各式蔬菜，在中午的時候尤其可以考慮食用少量的土豆類制品，在這一天類，切記不要食用任何的水果，同樣大量飲水 。
Wednesday：蔬菜、水果，愛吃多少吃多少
蔬菜湯做主食的基礎上，可以選擇食用不同的蔬菜和水果，唯一值得注意的是不要食用任何土豆類食物 。
Thursday：Hello，蔬菜和牛奶
繼續食用蔬菜湯，但是至少要保證在一天內食用三根香蕉，在飲水的同時飲用抵脂牛奶 。
Friday：蔬菜和肉的搭配
喝湯的同時，搭配250克的雞肉（去皮），或是魚肉和牛肉 。一天三餐每次進食時，吃兩個新鮮的西紅柿 。
Saturday：吃的隨心所欲
以湯為主食，在三餐有饑餓感的時候，可以隨意選擇食用適量的各類蔬菜和肉類，土豆除外 。
在黃昏時可以進行約40分鐘左右的漫跑 。
Sunday：米飯的香甜
【一周減肥蔬菜湯】 搭配蔬菜湯，棕色的谷米是最好的選擇，或者選擇黑米，約200克左右的米飯是最佳的選擇 。飲用新鮮無糖的果汁代替飲茶 。