正確的苦瓜減肥方法：
1、苦瓜必須要生吃 。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失 。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜 。
4、不要添加調味料，調味料里面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度 。
5、建議在餐前半小時食用 。
6、去籽，但是千萬不要去皮 。
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦 。變黃了苦瓜也不要吃 。
現在具體說明食用的方法
方法一、榨汁
榨汁是讓苦瓜減肥和營養物質最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之后將剩余的苦瓜渣子也要吃掉 。
苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實在受不了，就添加一個獼猴桃或者番茄一并榨汁 。
記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定 。
纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進腸胃蠕動和分解腸道內脂肪的法寶哦 。另外苦瓜渣中一定還有剩余的營養物質，要吃就要吃透，呵呵 。
如果你胃不好，建議你一天最多食用2根，在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜 。
如果你胃很好，也不要超過4根，多了會傷胃的，再說，對于苦瓜中減肥和其他營養物質的吸收，人體一天的吸收量是有極限的，你吃的在猛，也是白吃，還苦的要命，不是自找痛苦
一天4根的話，當然是早中晚飯前各一，然后請在睡前3個小時前喝最后一杯，不要等睡前在喝 。
因為苦瓜被人體吸收之后有個比較明顯的反應就是口渴，你不想半夜起來喝水，然后在上廁所吧，另外，半夜喝水會引起身體的浮腫 。
方法二、直接吃 。
如果你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的方法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼仔細，直到感覺苦瓜嚼爛之后咽下，好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完，你只相當于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能吸收三分之一甚至更少 。
同樣的，請你在臨睡前3小時將苦瓜吃完，食用量比較大一樣也集中在三餐前 。
最后要說明幾點：
1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，為什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜卻越吃越渴呢
其實除了生苦瓜生澀的味素在作怪之外，相信每一個減肥美眉都了解一個道理，水是分解脂肪重要的載體 。
所以，當你感到口渴是時候，就是你的身體在告訴你，你的脂肪需要水來分解 。這樣說的話，是不是對口渴都感到興奮了呢
2、苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，另外，食用苦瓜期間，不要喝茶，什么紅茶綠茶減肥茶通通停止，就喝清水 。茶多酚雖然是好東西，但是茶堿卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃 。
3、一般情況下，苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先是排除水腫，去除腸道內的脂肪，這些東西雖然被去除了，很多人一時看不到表面的效果，請不要放棄，堅持一段時間就輪到你的皮下脂肪了 。
4、苦瓜減肥的速度不會很塊的，由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那么你只會越來越胖 。吃苦瓜雖然不用節食，但是至少你應該減少辛辣和油膩的攝入 。
5、排便一定會越來越順暢，如果出現嚴重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間 。
6、最后一點，就是堅持了！呵呵 。
苦瓜減肥效果：在沒有改變任何作息飲食習慣和食用任何減肥藥物以及減肥運動的情況下，在食用苦瓜一周內減了5斤 。
苦瓜減肥原理：苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜 。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜 。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效 。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效 。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效 。苦瓜里含有大量的清脂素對減肥有幫助 。
【苦瓜減肥方法】 注意：苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃 。此外，孕婦應慎食 。