高蛋白飲食對減肥無效對健康也有害 _減肥

美國心臟學會（aha）營養委員會稱，已證實高蛋白飲食對遠期減肥無效，而且對那些堅持長期攝入減肥飲食者的健康有潛在危害。
aha前任主席eckel醫師稱，高蛋白食品中的脂肪含量也可能很高，有些減肥食品增加脂肪的攝入并減少營養素的攝入量。從滿足一個人的長遠營養需求來看，這不是一個好方法。原因是這類減肥食品中，除脂肪含量高外，大多不能提供人體需要的基本維生素、礦物質、纖維及其它營養素。
eckel稱，反對高蛋白飲食的最有力理由之一是，沒有證據表明這類高蛋白飲食可以使人維持最初減肥后的體重。而對大多數人來講，快速減肥飲食療法并無效。eckel醫師認為，服用高復合碳水化合物飲食應包括水果蔬菜、脫脂奶制品及全糧。這種飲食已被證實可以降血壓，如果上述富含鈣、鉀及鎂的攝入受限，則減肥對降壓的好處將受影響。
【高蛋白飲食對減肥無效對健康也有害】 高蛋白飲食使體重快速下降，主要是通過減少食物中的碳水化合物。由于肝糖原也從肌肉中消失，有時可引起疲乏。總的來講，這類飲食中，有些也可以誘發酮癥。長期處于酮癥狀態也可使人沒有胃口，從而使總熱量攝入更低。因此蛋白含量很高的飲食對糖尿病患者特別危險，因為它可加速糖尿病性腎病的進展。