打開瓶子直接吃 。
【打開瓶子直接食用即可,醉蟹的烹飪技巧 瓶裝醉蟹鉗怎樣吃】醉蟹是安徽小吃的食譜之一 。以螃蟹為主要原料，醉蟹的烹飪技巧以泡菜為主，口感咸鮮 。特點:香無腥，蟹味鮮美。
做法：
1.先將選定的毛蟹洗凈，將每只蟹臍分開，加入少量精鹽；
2、備小瓦壇一只，把花椒鹽及姜末放入，將蟹逐只放入，紹酒徐徐灑下再加醬油及白糖，浸過蟹面為準；
3.密封壇口時，搖動，使每只蟹均勻浸泡酒汁，醉三四天左右即可開封 。
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