1、薺薺菜洗凈去掉老根，切碎備用；
【薺菜餃子餡怎么做好吃】2、蝦仁用刀背拍一下，然后切成蝦仁粒備用；
3、荸薺用刀背拍酥切碎備用；
4、把切好的薺薺菜、蝦仁、荸薺放在盆里 ， 加入鹽、香油、味精（換成雞精或者不放也可以）攪拌均勻即可；
5、燙面和好，搟成餃子皮（比平常的水餃餃子皮要大一些），包入調(diào)好的餡料即可，鍋開后放入蒸籠蒸4分鐘就可以出鍋（在家做火力不足可多蒸2分鐘）；
6、薺薺菜蝦仁餃子蒸好即可食用，還可以放入平底鍋，加適量油做成薺薺菜煎餃更美味哦！焦脆的餃子皮、鮮香的薺薺菜、彈牙的蝦仁、清脆爽口的荸薺，帶著春氣兒，有著水靈的香氣 ， 吃下這個(gè)春天最美的味道 。
- 芝麻餡沒有豬油怎么辦
- 餃子粘鍋底怎么辦
- 餃子能不能和湯圓一起煮
- 鮮香菇餡餅怎么做
- 怎樣做山藥糕 桂香棗泥做餡吃著軟糯香甜
- 怎樣蒸凍餃子
- 結(jié)婚為什么吃餃子
- 做包子用什么餡料好
- 紅豆沙餡湯圓怎么做
- 為什么月餅會(huì)塌腰