1、食材：麥片100克；瘦肉50克；雞蛋2個(gè)；鹽；油；醬油；糖 。
【早餐燕麥片粥的做法】2、瘦肉洗干凈，剁成肉茸 。
3、加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻 ， 腌制片刻 。
4、雞蛋嗑進(jìn)碗中，打散備用 。
5、麥片放入鍋中，加入適量清水 。
6、蓋上鍋蓋 ， 大火煮開，中途用勺子攪拌一下，以防粘底 。
7、腌制好的肉茸中加入小許清水，把肉茸稀釋后倒入煮開的燕麥片粥中 。
8、邊倒邊攪拌，使肉茸與麥片充分混合 。
9、最后加入雞蛋液，攪拌均勻后，大火煮開即可

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