青椒這種食材在我們的生活中是比較常見的，可以用青椒制作多種美味的菜肴，比如青椒炒肉、青椒炒魷魚以及青椒炒豬肝等，大家可以根據自己的口味去選擇青椒的做法，但是青椒有點辣味，我們應該要將青椒子清洗掉，并且炒青椒的時候要注意，有可能會出現很嗆鼻的現象，需要戴好口罩 。
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6、增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化 。
7、凈化血液
【青椒怎樣做好吃】 青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果 。
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