食材明細
主料
鯽魚適量
輔料
生姜適量
料酒適量
辣椒適量
八角適量
火鍋紅油適量
調料
淀粉適量
白糖適量
生抽適量
咸鮮口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度紅燒鯽魚的做法步驟
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1鯽魚處理干凈加入料酒生姜腌制去腥 。
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2準備配料 。
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3鍋中熱油煎制魚里面金黃 。
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4另起鍋燒油煸香配料 。
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5加入鹽清水 。
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6放入鯽魚煮制6.7分鐘左右 ， 盛出 ， 湯汁中再加入淀粉勾芡 。
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【紅燒鯽魚的做法步驟,咸鮮口味非常下飯】7湯汁淋入魚中撒點蔥花 。
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