“晚餐素食 ， 酸爽的番茄汁讓人食欲大好 ， 卷心菜清爽脆嫩 ， 美味開胃菜 。 ”食材明細
主料
卷心菜1個
番茄3個
輔料
蔥1段
食用油2湯匙
調料
醬油3湯匙
鹽3克
酸咸口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度茄汁卷心菜的做法步驟
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1卷心菜一片一片折下來 ， 沖洗干凈 。
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2番茄放入開水中汆燙 。
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3番茄去皮切塊 ， 蔥切片 ， 卷心菜切條狀 。
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4起油鍋放入食用油 ， 油熱后放入蔥片炒香 。
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5放入番茄翻炒 。
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6倒入生抽醬油提味 。
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7翻炒均勻 ， 番茄汁濃郁 。
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8放入卷心菜翻炒 。
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9卷心菜翻炒斷生 ， 放入鹽調味 。
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10翻拌均勻 ， 關火出鍋 。
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【茄汁卷心菜的做法步驟，清爽脆嫩，美味開胃菜】11裝盤上桌 。
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